Sette giorni per visitare la parte centrale della Puglia: Altamura, Gravina in Puglia, Polignano a Mare, Monopoli, Alberobello, Castella Grotte, Trani, Castel del Monte, Ruvo di Puglia e la città di Matera.
Primo giorno: arrivo e sistemazione in camera, visita libera e cena in ristorante, pernottamento;
Secondo giorno: prima colazione, visita della città di Gravina, pranzo in ristorante, trasferimento e visita della città di Altamura, rientro e cena in ristorante, pernottamento;
Terzo giorno: prima colazione, trasferimento e visita a Monopoli, pranzo in ristorante, trasferimento e visita a Polignano a Mare, rientro e cena in ristorante, pernottamento;
Quarto giorno: prima colazione, trasferimento e visita Trulli Alberobello, pranzo in ristorante, trasferimento e visita Grotte di Castellana, rientro, cena in ristorante, pernottamento;
Quinto giorno: prima colazione e trasferimento con visita della città di Matera, pranzo in ristorante, visita parco murgia materana, rientro e cenna in ristorante, pernottamento;
Sesto giorno: prima colazione e trasferimento con visita a Ruvo di Puglia, trasferimento e visita del Castel del Monte, pranzo e trasferimento con visita alla città di Trani, rientro e cena, pernottamento;
Settimo Giorno: prima colazione, esperienza cooking “Pancotto murgiano” e degustazione. Fine soggiorno.