Sistemazione in un tipico trullo. Incontro con la guida e visita della cittadina, patrimonio UNESCO e simbolo della Puglia. Passeggiata tra le strade della cittadina dei “trulli” ricche di botteghe e negozi, per immergersi in un contesto ricco di fascino non paragonabile con nessun’altra località al mondo e visita di un trullo rimasto intatto com’era un tempo. Al termine del tour partenza per Cisternino per visita una cantina del posto, ma soprattutto si effettuerà un wine tasting in wine bar per degustare i tipici vini della zona accompagnati con la degustazione di prodotti tipici locali. In serata cena tipica in uno dei ristoranti più noti di Alberobello ubicato in un antico
frantoio. Pernottamento in trullo.

Colazione e partenza con propri mezzi per la visita libera di Polignano a Mare e Monopoli. Pranzo libero. Nel pomeriggio partenza per la zona di Martina F. per visitare una antica masseria, forse tra le più belle della zona, circondata da boschi, stalle e ulivi secolari. Qui dopo una breve passeggiata all'interno della tenuta, si effettuerà la degustazione del famoso Capocollo, di formaggi locali, sott'oli e conserve. Pernottamento in trullo.

Colazione e mattina libera per escursioni individuali o da programmare scegliendo tra le nostre innumerevoli proposte.